治部煮が絶品＆ドリンク（なだ万 シャングリラホテル）その2

前回のお話。
息子が本命校に合格したお祝いに
テレビでお馴染みの「なだ万」を指摘したので、
シャングリラホテルの「なだ万」に来たのでした。

先付けの次がお刺身です。

砕いた氷の上にのっていて、夏にピッタリな盛り方です。


治部煮です。


和牛と京野菜の治部煮になります。
蓋を開けた途端にいい香り。
ゆずの香りがほんのりし、お出汁が美味しすぎる。
和牛は柔らかく、野菜は出汁が染み込みなにもかもが美味しい煮物でした。


飲み物は、シャンパン　→　ビール　→　モンラッシェへ。
旦那お勧めのワインです。
花が咲く草原の香りがするような不思議なワインです。
辛口なのでとても好み。


オレンジジュース。
「高級なポンジュース」との感想。


スパークリング林檎ジュース。


写真がボケてしまいましたが、
「なかひら特製の林檎」です。


カニの涼味。
旦那の推測だと毛蟹。
煮こごりの出汁がこれまたカニと合う。
カニの身は量もあり箸休めの野菜も新鮮で美味しい。


焼き物。
金目鯛の焼き物です。
右下がアボカドの味噌漬け。
味噌漬けのチーズみたいな味わいで美味しかったです。

この後がご飯で締めになるとのことだったので、
ボーナスステージを始めることにしました。
続く。

大学合格祝い＆お昼の懐石（なだ万 シャングリラホテル）その1
治部煮が絶品＆ドリンク（なだ万 シャングリラホテル）その2
エビ天ぷら＆ウニ＆合格おめでとう（なだ万 シャングリラホテル）その3

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