正月のレイクタウン（2019年版）

なにやらレイクタウン正月記事のアクセスが多いので
2019年の予測を書いてみます。

●営業
レイクタウン2019年は元旦からオープンのようです。

●注意点
とりあえず定番で、
車で来るのはやめましょう
です。
毎回毎回大渋滞です。
元農道しかない土地だったので、脇道もほとんどありません。
一度入ると出るまでが大変です。

私は車ではいかないのですが、
目視での大渋滞エリアが以下になります。


地平線まで車が行列となって
夕日に映える車のテールランプの列は
「首都高か？」と思うくらいです。

ここ最近はレイクタウン周りに駐車場も増えているので、
以前ほど大変ではないかもしれません。

どーしても車派な方は朝早くか、夜遅くからがオススメです。

個人的な推測ですが、隣の吉川駅の有料パーキングなら空いてるかもしれないので、
吉川に車を止め、電車で移動も手かもしれません。
（一切保証はしません）

◆レイクタウンのレストランについて（2019年版）
ランチよりかは夕食がオススメです。
12時代はすでに大混雑で15時ものんびり食べられません。
かなり早くに食べるかお昼を食べてからくるくらいがストレスありません。
個人的にはお昼を食べてから来ます。

mori3階のイートインは一番の大混雑エリア。
mori1階のレストランコーナーはその次くらい。
kaze1階のイートイン、とkaze3階のレストランコーナーは
同じくらいのタイミングで混む。
どちらかというとkazeよりmoriが混雑しがち。

●個人的に混雑時に狙う飲食店
kazeとmoriのどちらも2階にある飲食店。
お腹がすいた人は1階と3階に移動するので、空いている時があります。
アウトレットは飲食店が少ないので混雑すると代わりの店が見つけにくいです。

kaze
・2F　駅入り口すぐにあるパン屋かカフェ
・2F　シャネルといったハイブランド化粧品コーナ近くにあるパン屋のイートイン
mori
・2F　リラクゼーションコーナー近くにあるカフェ（軽食有り）
・1F　外に建物が独立しているレストラン。
アウトレット
・1F　車の屋台

それでもグルメが食べたい方は列で待つのもありでしょう。
最近のリニューアルで美味しいところが増えました。

●レイクタウン郊外
レイクタウン近くにも飲食店が出来てきました。
サイゼリア、回転寿司、ラーメン屋があります。
ここも混雑していると思いますが、レイクタウン内よりかはひどくはないかもしれません。

もともとレイクタウンがあった土地は調整地で
住居や飲食店が皆無に近い所でした。
（斎場の件は別途語りましょう）
徒歩圏内に飲食店はあまりありません。

ではレイクタウンで楽しい新年をお過ごしください。

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占いにありがちな曖昧だったりフワフワした表現はありません。
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35F レストラン＆バー「SKY J」 和洋ブッフェ（ＪＲタワーホテル日航札幌）

ＪＲタワーホテル日航札幌滞在時に
1回だけホテルで朝食を食べました。

悩んだのが、以下の2つのどこに行くか。

・レストラン＆バー「SKY J」の和洋ブッフェ
・スカイレストラン「丹頂」の和定食・朝粥定食

旦那は和食好きなので「丹頂」がいいのでしょうが、
海鮮丼とかの写真が出ていて、
朝からガッツリ海鮮丼とかは食べられないだろうとのこと。
しかし、イクラは食べたい・・・。

「和洋ブッフェの和コーナーにイクラくらいあるだろう！」
と判断。
ブッフェに行きました。


入り口。
けっこう混んでます。
時間に余裕がない方はお早めにどうぞ。


タダ飯、そしてホテルのブッフェ。
当たり前のように近所に住む息子が参戦！

写真を撮らなかったのですが、
和食の海鮮コーナーにイクラと甘エビがありました。
やった！これでイクラ丼が作れる！

私「息子よ、イクラ丼にするのはいいが、
ご飯を少なめにしないと他が入らなくなるぞ！」
息子「分かってるわい！」
さすが、ホテルのブッフェで鍛えただけある。
早速イクラ丼を作る我々。
旦那は味噌汁、ご飯、魚と和食セットにして
もりもり食べます。


北大。
35階からだと広い学校もひと目で見渡せます。

洋食も美味しく、
絶品だったのがコロッケ。
あら目に潰したジャガイモが美味しい。
ソーセージも高級ソーセージ。
スープカレーもあるし、これがまた美味しい。
北海道の美味しいものが集結です。
素晴らしい。


デザートもケーキからフルーツまで充実。
充実した朝食でした。

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ジンギスカン（札幌ビール園）

札幌駅周辺の飲食店は意外と混んでいます。
札幌在中時、夕食になるもレストランを探す気力も体力もなく、
JRタワーホテル日航札幌のコンシュルジュに
レストラン探しから予約までをお願いました。

さすがコンシュルジュです、
希望を聞いて、速攻でジンギスカンで空いている店舗を予約してくれました。
ありがとうございます。

べたですが札幌ビール園。


今回は有名な食べ放題のではなく、
肉の部位を指定してオーダーができる
ガーデングリル館を利用。


予約時間までの待ち時間に博物館を見ることができます。


ラムをメインにオーダー。


息子の話だと北海道はコンビニにも
ジンギスカンセットが売っているそーです。

せっかくなのでビールをのみくらべ。

開拓史麦酒


エーデルピルス

どれもこれも素晴らしい味です。
全種類試したかったのですが、
この他ファイブスターを頼んで
ギブアップしました。


リベンジあるか？

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iPhone Xs Max を購入

iPhoneの最新版を買いました。


今までの5sから
Xs Max 512G ゴールドカラーにしました。


色はゴールドとなってますが、厳密にはピンクゴールド系です。
後ろはミルキーゴールド。
ピンクゴールド押しのカルティエ的な豪華さがあります。

いままでの5sのメモリーが16Gで、
写真をちょっと撮るだけでストレージがいっぱいになることと、
最近はゲームも大容量化してきて入れることができなくなっていたので
思い切って512Gにしました。
これで好きなだけ写真と動画が取れそうです。

スマホは買い替えの必要があったのですが、
iPhone一択なので、スペックをほとんど見ず、
買い換えようとした日の朝にサイトを見て機種を決めました。
以前から一眼カメラがほしかったのと、
画面が広いスマホにしたかったので、
XsのMaxに決定です。


実は5sだと画面が小さくて
入力に誤字が多くてイライラしたのですが、
今度はすんなり入力ができるようになりました。


デュアルカメラ。
これで深度のデータを取れるようになったみたいですね。
データはjpegなのでアルファデータまではないのですが、
それまであるとPhotoshop加工がやりやすいような・・・


HDR撮影。
普通のアサヒスーパードライが格好良く写ります。
ボケもいいかんじです。


ポートレートモード。
深度はレンズで遠近をつけるのアナログ方式ではなく、
ソフト的な処理でぼかしています。
若干ボケの処理がおかしい所もありますが、
重い一眼を持つことを考えると十分いいかんじに撮れてます。

問題は手持ちのイヤフォンがコネクターの都合で
使えなくなりました。
次回は変換コネクタを買うことにします。

買おうとした日に秋葉原のヨドバシに行ったら
iPhone Xs Max のゴールド 512版が無いと言われ、
他の物なら・・ってオーラを出されたのですが、
断りました。
すぐ買えなくてもいいし、
○○万円も払って欲しくない色で妥協する気はないです。
（担当した店員もあまりやる気がない雰囲気だった）

2駅先のヨドバシ上野店に在庫があり、
店員もテキパキ対応してくれて、
無事に購入できました。

512版は数がすくないとの話だったので、
上野で見つかったのはラッキーでした。

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なだ万雅殿 - 札幌 なだ万雅殿 その2（札幌パークホテル）

なだ万雅殿の続きです。


ヒレカツ。
なんとカレー風味でここから
ん？となってきました。
高級和食でカレー風味とは、有り・・・か？


天ぷら。
シャングリラホテルのなだ万の天ぷらは
揚げたてで非常に美味しかったのですが
今回は時間がたったようで冷めていました。

実はホールスタッフが人数不足なのか、
飲み物が足りなくなっても、スタッフがいなかったり
いても他のお客さんに対応していたりと、
なかなか頼めないという状況で、
この天ぷらも前の食事が終わってから来るまでに
時間がかかっていました。
すでに出来ていたのに持ってくる都合で
遅くなった様子です。


酢の物。
これは美味しかったです。
カニと豆腐がマッチしてました。


お寿司。
乾燥してました。
残念。


デザート。アイスです。

席の間が広いので
話をするには丁度いいのですが、
サービスの面ではちょっと残念でした。
なだ万といえども店舗が変わると
違うようで、勉強になりました。

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なだ万雅殿 - 札幌 なだ万雅殿 その1（札幌パークホテル）

札幌のなだ万へ行きました。

なだ万は以前利用した
なだ万 シャングリラホテル店がかなり良かったので、
接待として使ってみました。


札幌パークホテルは、
中島公園と札幌市が見える絶好なロケーションにあります。


お品書き。


先付。


季節の野菜や魚、肉等です。


個人的にはすり流しが好きです。


フォアグラの茶碗蒸し。
これは絶品でした。
茶碗蒸しなのにフォアグラの味がしっかり感じられ、
しかしフォアグラの脂っこさがないので、
あっさりとフォアグラの美味しい所だけ食べられる一品です。


お刺身。
北海道なのでウニは美味しいです。

続きます。

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税理士と打ち合わせ＆遅刻魔とは付き合うな

税理士と会社の会計関係で打ち合わせ。
年末調整の書類も提出。
今期はぼちぼちの業績ってことで、
お陰様で北の大地で勉強する子供への仕送りも
継続できそうです。

少し愚痴になってしまうのですが、
お客様の中には
期日までに支払いをしなかったり、
支払い金額の減額を要求する所もあります。
そんな会社とのお取引を停止したら、
業績がいいかんじに上がりました。

お金をきちんと払わない会社の相手は
払ってくれる会社以上に時間が取られます。
安くされた上に対応の時間まで取られて
こっちは二重にダメージです。
さらにそんな所に限って遅刻の傾向もあります。

ミシュランお勤めだった大先輩から
「遅刻する人間は金の支払いも遅れるよ」と
言われていましたが、さすが大先輩です。
まさしくその通りでした。
相手を大事に思っていないから遅刻をしても平気なのです。
支払いなんかもっと嫌でしょう。

支払いと時間にルーズな所との取引を辞めて、
きちんとお支払いをしてくれるお客様の仕事に
集中することで業績もアップしました。

IT開発業は時間のロスと
ただでさえ頭を使う開発以外に頭を悩まされることは
避けるべきだと思います。

その見極めの一つが「遅刻」となるのかもしれません。
悩まれている方の参考の一つになれば幸いです。


お金を稼ぐ系の本にも
同じことが書かれていたりします。

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サッポロクラシック富良野VINTAGE＆札幌すすきのビール

北海道のご当地ビールを飲みたい方は
現地に付いたら即「コンビニ」へ行かれてください。
私はコンビニにサッポロクラシックが並んでいるのを見て
「天国か？ここは？」と思ったほどです。

・コンビニで買ったご当地ビール

サッポロクラシック富良野VINTAGE、
札幌すすきのビール。
富良野VINTAGEはサッポロクラシックを
ちょっとスッキリさせた味わい。
札幌すすきのビールはラガー系の苦いタイプです。
個人的にはクラシック派です。

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フレンチレストラン「ミクニ サッポロ」その2（札幌ステラプレイス）

「ミクニ サッポロ」の続きになります。


フライ。白子です。
ふわふわ＆濃厚な味わい。
白子は日本食の紅葉おろし的な食べ方より
こっちの方が好きです。


白身魚のソテー。
ハーブと一緒に食べると、
これまた味わい深くて、
ワインがカラになりました。


ペアリング2杯目は赤。
ボルドー産ワインです。


お肉料理。
（写真が食べかけですみません）
ソースとつぶつぶマスタードと一緒に食べます。
これも非常に美味しかったです。


デザート。
りんごのタルトと紅茶のアイス。
合わさってアップルティー的なコンセプトのようです。
これも美味しい。


小菓子。

何もかもが美味しくて大満足の一時でした。
ワインも分からないのでソムリエ任せでしたが、
非常に美味しかったです。

接客もスムーズで、グラスがあいていれば
速攻で飛んできてくれるし、
なのに家族の会話はのんびりできるしで
大事な一時にはオススメのレストランです。

また北海道に行く機会があったら
再訪したいものです。

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フレンチレストラン「ミクニ サッポロ」その1（札幌ステラプレイス）

北海道に住む旦那のご両親から
フレンチをごちそうしていただきました。
レストランは「ミクニ サッポロ」。
なにもかもが美味しかったです。
ありがとうございます。


シャンパンで乾杯。
ロゼタイプのシャンパン。
ロゼですが、辛口で私好みでした。


一皿目。白身魚のサモサみたいなもの。
黒のソースはマヨネーズです。


スープ。
ムースのコーンスープです。
食感が軽くてスルスル飲めます。


コンソメのゼリー。
つぶつぶはイクラのようでイクラの味わいではなく、
百合根がシャキシャキしているしで、
不思議なサラダみたいなゼリーです。


ワインはペアリングで頼みました。
最初は白です。


オプションで頼んだきのこのソテー。
細い糸のようなきのこはフランス産とのことですが、
意外とこの中で一番味が濃かったです。

続きます。

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