うなぎの蒲焼（神田 久保田）

社長が「美味しい江戸前うなぎが食べたい！」モードとなり
以前お邪魔した「神田明神下 喜川」に行くことに。
いきなりなので早めの17時に特攻してみるも、
「貸し切り」で撃沈。

が、しかし、秋葉原にはうなぎの名店は他にもある。
「神田 久保田」へ移動。


予約だらけでしたが空いている席があったので
めでたく名店でうなぎが食べられることになりました。


とりあえずビールで乾杯。


お通しは「いかの塩辛」。
いかの塩辛は市販品が不味くて自分で作るくらいですが
出された塩辛はかなり美味しい塩辛でした。


お新香。
これは浅漬けってかんじでサラダに近い塩加減です。


上うな重（手前）と特上うな重（向こう）登場。
炭の香りが香ばしい。
ふっくら柔らかく焼いてあるのに
小骨の存在が感じられない。

タレは甘さ控えめでくどくなく、
ご飯がどんどんすすみます。
美味しすぎる。


汁物。
個人的にうなぎの肝吸いが好きなのですが、
セットは肝がはいってないやつでした。
ちょっと残念。

それでも美味しすぎるうなぎでした。
会社の近くなのにもっと早くいってればよかったです。


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